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              文章正文

              奶牛的營養平衡

              作者:魯寶 發布:2020-04-20 瀏覽次數:
              保持奶牛的營養平衡

              養牛就是養瘤胃,瘤胃中的微生物是用來合成、分解以及給奶牛提供營養。所以我們應該首先了解瘤胃微生物情況。根據消化的營養成分不同,瘤胃微生物分為:纖維降解菌和淀粉降解菌。纖維降解菌可消化纖維素、半纖維素及利用非蛋白氮,然后通過吸收這些營養成分來合成瘤胃微生物蛋白。纖維降解菌喜歡pH值比較高的環境,如果瘤胃pH值過低,會影響纖維降解菌的活性。

              淀粉降解菌可利用淀粉糖,同時還可利用氨基酸合成微生物蛋白。當這些纖維菌死掉后,微生物蛋白會流入后部分的腸道作為奶??上盏牡鞍讈碓?同時這些瘤胃微生物會產生揮發性脂肪酸,揮發性脂肪酸通過瘤胃壁進行吸收,它是奶牛一種重要的能量來源。并且一部分的瘤胃微生物還會產生乳酸,乳酸是引起瘤胃pH值降低很重要的一種酸。此外,一些瘤胃微生物能夠幫助分解乳酸,把乳酸分解成揮發性脂肪酸,而這部分瘤胃微生物又能幫助緩解瘤胃酸中毒。

              奶牛最好的瘤胃緩沖劑是自己的唾液,奶牛在采食時咀嚼的次數越多就會產生越多的唾液。對于飼喂很好的奶牛,唾液中含有兩公斤的鈉。當然,還可人工添加一些瘤胃緩沖劑:

              ● 碳酸氫鈉:一天人工添加100克。

              ● 氧化鎂:如果量太多的話,奶牛會昏昏欲睡,會影響奶牛的產奶量。

              ● 活酵母:在瘤胃中促進纖維分解菌的生長,使奶牛獲得更多的營養。能夠防止瘤胃pH值過低,及防止發生瘤胃酸中毒。

              合理的設計日糧

              我們在設計日糧時,首先需考慮平衡瘤胃微生物所需要的蛋白和能量、同時為了讓能量和蛋白匹配,還要考慮能量和蛋白的降解速度;其次要考慮不同泌乳階段的奶牛能量及蛋白平衡;第三,保證給日糧提供足夠的纖維,配制日糧時不僅僅考慮酸性洗滌纖維(ADF)和中性洗滌纖維(NDF),要保證供給奶牛足夠的有效纖維(EF);第四,考慮是否添加瘤胃緩沖劑,如果日糧中糖和發酵淀粉含量比較高時,就要考慮添加瘤胃緩沖劑;第五,是要保證日糧足夠礦物質和維生素。

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